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Nom du blog :
recettesdecharlotteweiss
Description du blog :

Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
11.04.2013
Dernière mise à jour :
15.07.2013

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nems ou cigares farcis au kiri

nems ou cigares farcis au kiri

Publié le 15/07/2013 à 09:42 par recettesdecharlotteweiss Tags : photo papier
 
 
 
 
 
 



 Pour 6 cigares :

16 kiri, 6 feuilles de brick, 1 oignon, 1 c à c de Ras El hanout, 2 oeufs, persil plat, 1 c à c d'huile d'olive, sel, poivre.
...
Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, feu doux, pendant 5 minutes.

Hors du feu, ajouter le Ras el Hanout et le persil ciselé. Saler, poivrer. Mélanger le tout.

Laisser refroidir.

Préchauffer votre four à 200°.

Dans un saladier, écraser, avec une fourchette les Kiri. Ajouter l'oignon épicé. Mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger.

Répartir la préparation au centre de chaque feuille de brick. Plier et former un cigare.

Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 15 minutes.

Servir chaud
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Photo : Boreks ou cigares farcis au Kiri Pour 6 cigares : 16 kiri, 6 feuilles de brick, 1 oignon, 1 c à c de Ras El hanout, 2 oeufs, persil plat, 1 c à c d'huile d'olive, sel, poivre. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive, feu doux, pendant 5 minutes. Hors du feu, ajouter le Ras el Hanout et le persil ciselé. Saler, poivrer. Mélanger le tout. Laisser refroidir. Préchauffer votre four à 200°. Dans un saladier, écraser, avec une fourchette les Kiri. Ajouter l'oignon épicé. Mélanger. Ajouter les oeufs et mélanger. Répartir la préparation au centre de chaque feuille de brick. Plier et former un cigare. Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et mettre au four pendant 15 minutes. Servir chaud